新城　子育て情報誌さくら　

災害時の避難生活や非常食の事などを調べているとよく「パッククッキング」「湯煎調理」という言葉を耳にします。

耳にはするものの、どういう風にやるんだろう‥ライフラインが止まった時にあたたかなご飯が食べられたら‥という事で実際に作ってみました。




とても簡単なので子どもと一緒にやってみました。


《必要なもの》
●米　一合
●水　200cc（約1.5倍）
●湯煎調理のできるポリ袋（高密度ポリエチレン）

●カセットコンロ
●カセットガス
●鍋　　●皿、ザル等

↑100円ショップに売っていました。

《作り方》
①ポリ袋に米と水を入れ、空気を抜いてしっかりと結ぶ


②鍋に湯を沸かす。鍋底に皿やザルを入れる
③鍋肌に袋がつかないように20〜30分湯煎


④10分蒸らす

出来上がったら結び目をハサミで切って袋ごと盛り付けます。
洗い物も出ません。



出来上がったものを子どもと食べてみると「柔らかくておいしい」「簡単だね」と言っていました。


簡単でしたがやってみると、結び目がお湯に入ってしまったり、沸騰するとお皿がガタガタいったりということも。
でも、練習をしたことで災害時に落ち着いて行動し、体と心が元気になるために、少しでも役に立てたらと思います。

※作り方はさまざまなホームページを見て参考にさせてもらいました。


投稿：ママ記者カヨちゃん