新城　子育て情報誌さくら　

手打ちのそば
おいしそうですね。

山びこの丘の体験教室にて、
この日は、大学生のグループがそば打ちの体験をしていました。
1時間ほどでできるそうで、１～５０名まで対応可能だそうです。
＊予約が必要です。


そば作りのスタート。

力を込めて10分ほどこねていきます。

一塊になったら、丸くなるように、トントンと。

めん棒で生地を伸ばしていきます。

２mmくらいの幅で切っていきます。真剣そのもの・・・。


できたそばは、茹でてくれるので食べることができます。
さーて、お味は・・・。自分で作ると美味しいよね。

突然の訪問でしたが、取材に応じていただき、ありがとうございました。

山びこの丘
〒441-1945 愛知県新城市玖老勢字新井9番地　
TEL.0536-35-1191 / FAX.0536-35-1194
http://www.sanyurin.jp/



山びこの丘では、『春の花まつり』が開催中で、あちこちで春を感じることができます。



そば処やまびこの桜あんぱんは期間限定の販売です。


あおぞらカフェの開催日に、海老川玖老勢地内では、『お花見会』も行われるので、しだれ花ももを愛でにお出かけしてはいかがでしょうか？
（今年は気温が低いので開花が遅いようです。）

こんな風景が見れるそうです。